Gusto Tomato, tomates de calidad

Un excelente tomate de alta calidad donde la pasión por el cultivo y por la salud, hacen de esta fruta una delicia única. 

Elegimos Gusto sin periodo de prueba inicial

El tomate Gusto destaca entre los artículos de especialidad por su mayor calibre y porque "es un tomate corazón de buey con un elevado valor Brix y un sabor fresco que no se espera de un tomate de este tamaño", según Maria. Gusto Tomato tiene grandes planes para Gusto: "Nuestro objetivo es hacer de Gusto una marca europea.

Tenemos minoristas en Bélgica, Países Bajos, Alemania y Escandinavia, todos ellos entusiasmados con el producto. Tenemos una relación excelente con varias compañías comerciales a las que les encantaría trabajar en el proyecto Gusto. Actualmente, estamos trabajando en entrar en el mercado británico y tratamos de reforzar nuestra posición en Escandinavia".

En Gusto Tomato queremos empezar un nuevo proyecto para comercializar otros tipos de frutas en toda Eruopa.

El mercado está saturado de especialidades pequeñas

Maria y Ana empezaron a cultivar tomates Gusto en 2015. "Hazera nos presentó la variedad en verano de 2014. Ya estábamos buscando un tomate grande de sabor fuerte y aromático. Ahora, el mercado está saturado de tomates de especialidad pequeños y sabrosos.

Cada vez hay más tomates cherry, algunos más dulces que otros. Pensamos que ya era hora de algo diferente. Los tomates de aperitivo se llevan parte del sabor de la cocina. Con Gusto, estamos intentando devolver a la cocina parte de ese sabor. No es demasiado dulce, pero es algo con lo que se pueden preparar platos deliciosos y aportar esa sensación de estar de vacaciones todos los días".

Simplemente fuimos a por ello

Gusto tomato continúa: "Nos quedamos impresionados con el sabor de este tomate. Después de nuestra primera experiencia con él en el invernadero de demostración de Hazera, decidimos inmediatamente que queríamos hacer algo con este tomate. Simplemente fuimos a por ello, sin siquiera hacer un periodo de prueba primero.

Resultó ser una variedad difícil de cultivar. Por eso, hemos pagado el precio a lo largo del año pasado. El sabor y la alta producción no suelen ir de la mano". Gusto Tomato cuenta que llegar a los clientes fue más fácil: "El mercado estaba preparado para este nuevo tomate. Varios minoristas tanto de aquí como del extranjero se abalanzaron sobre esta variedad que al principio era incierta. En 2015, el tomate Gusto se envolvía en nuestro embalaje y con el de marcas colaboradoras en las tiendas".

Un tomate único

Para abordar el mercado de forma exclusiva, Maria y Ana están formando juntos una asociación. "Por lo que sabemos, no hay ningún otro tomate en el mercado que tenga el mismo sabor que Gusto. Esperamos mantener esta ventaja un poco más". Gusto tiene un color rojo intenso, una forma ligeramente estriada con estructura multilocular, un tallo verde y un zumo también verde. "Este 'zumo' contribuye al sabor poco común y aromático del Gusto, y hace que el tomate tenga un aspecto fantástico, tanto por fuera como por dentro.

Todo el mundo reconoce su sabor sublime y eso hace que los consumidores vuelvan a comprar este producto". Recibimos muchas reacciones positivas de los consumidores. Por ejemplo, Christine Mässer de Burcht, Bélgica, escribió lo siguiente en la página web de Gusto: "He comprado el Gusto en el Carrefour de Burcht. Es el mejor tomate que he comido nunca en Bélgica. Se diferencia mucho de los tomates acuosos que saturan el mercado. Felicidades".

Tomate disponible todo el año

En 2015, tenían 4 hectáreas en las que cultivaban los tomates Gusto. Este año, las han duplicado. "Ahora también los estamos cultivando en invernaderos. Gracias a los invernaderos y a nuestra cooperación con productores contratados, el tomate Gusto está disponible todo el año".

El tomate Gusto está disponible en varios envases. "Hay un envase de Gusto con cuatro tomates y otro con seis tomates. 

Además, se pueden comprar los tomates Gusto en una caja de 2,5 kg, y tenemos dos paquetes de tres piezas cada uno, adaptados para el sector minorista. El tomate Gusto también viene en otros envases bajo el nombre Gusto Tomato".